我が家の食卓にさんまが初登場‼

こんにちは！のぞみです😄✋
ついに我が家の食卓に魚が初登場しました✨

以前お話したのですが、

※詳しくはこちら＜https://ameblo.jp/onefreehouse/entry-12406809132.html＞

今まで食わず嫌いで魚音痴の私は

魚の選び方すら知らなかったので

一匹丸ごと調理するものは避けてきました😓

しかし主婦として恥ずかしくないのか！

という思いと、あの時のお店で食べた

脂ののったさんまの塩焼きが食べたい！

という欲求が湧きたち

新鮮な魚の見分け方を勉強し

数日後、早速さんまを求めてスーパーへ🎶

今が旬というだけあってたくさん並んでいます👀‼

まずは目のチェック！

それから下顎の先端が黄色いかチェック！

お腹の張り具合というのがイマイチ難しかったですが

他と比べて一番丸々太っているのを選びました🌟

自宅に帰り早速調理開始😆⤴

といっても焼くだけですが😅

しかも便利なことに魚焼きグリルに

生・姿焼きというメニューがあったので

初めて使ってみることに！

２０分程かけて焼くようで、

いつもの切り身ならグリル任せにしていますが

今回初の姿焼きということもあり

心配で３分置きくらいに様子を見に行くという

なかなか落ち着かない２０分でした😅

そんな心配もよそに焦げ目もバッチリ

美味しそうに焼きあがりました💕

大根おろしも添えて

主人と二人美味しく平らげました😆✨

調理はほぼグリルのおかげですが

今回初めて一匹丸ごとの魚選びをしてみて

少し自信がついたので他の魚にも挑戦して

魚のおろし方も覚えたいと思います😊

最後まで読んで頂き、ありがとうございましたm(_ _)m
またよろしくお願いします。