卵料理は意外に難しい！

こんにちは！のぞみです😄✋
先日、フライパンを一式買い直し、

使い心地バツグンでルンルンだったのですが

思いがけないことに直面しています💧

それは…

ハムエッグが上手く作れない😣💦

という衝撃的なことが起きています。

今までは同じサイズの浅いお鍋で作っていて

ハム二枚の上に卵を落とし、蓋をして弱火で２分。

これでいい感じの半熟ハムエッグが

出来上がっていました🌟

しかし新しいフライパンで作ってみると

目玉焼きに全く火が通らず、

いつもより、さらに２分以上待ち

ようやく半熟にできたものの、

ハムが焼きすぎて硬くなり美味しくない状態😓

それからは火加減などを調節し

ベストな目玉焼きを目指していますが、

時間はかかるし、やっぱりハムは焦げるしで

なかなか上手くいきません😭

しかもハムエッグだけではなく、

今まで通りの使い方では

上手くいかない料理がチラホラ…

なので朝食のハムエッグを作る時だけは

昔の鍋を使っているのですが💧

せっかく新しい良いフライパンを買ったので

諦めず、新しいフライパンとＩＨの感覚に慣れ

上手く使いこなせるようになりたいと思います😊

まずは毎朝作るハムエッグです❗️

目玉焼きなんて一番簡単と思っていましたが

卵料理は意外と奥深くて難しい‼ということを

今更になって痛感しています😓

初心に戻り、卵料理の王道、

目玉焼き作りに励みます😄🎶

最後まで読んで頂き、ありがとうございましたm(_ _)m
またよろしくお願いします。