いちごジャム

こんにちは！のぞみです😄✋

先日、いちご農家をされている

先輩からたくさんのいちごを頂きました💕

いちご狩りシーズンだなー！

行きたいなー！

と思っていたのですごくタイムリーです😍

ちなみに主人がいちごが苦手なため

いちご狩りに行けたことはまだ一度もなく

今回も諦めていましたが💦

これだけのいちごを頂けたので

もう問題ありません！先輩に感謝です✨

ということで、１人でバクバク美味しく

いちごを食べていましたが、あまりの量

なので、初いちごジャムを作りました🌟

手作りジャムなんて、料理の上級者が

することだと思ってましたが

調べてみたら、簡単なんですね👀‼

いちごに砂糖を入れて煮て、レモン汁を

入れる！簡単です👍

ただここで気になる問題がでてきました😓

ジャムの保存期間です。

もうすぐバレンタインなので、どうせなら

バレンタインの時にこのジャムを

使ったスイーツが作れたらいいな😆🎶

と思ったのですが、まだバレンタインまで

数週間あります。なんとも微妙…💧

と思いましたが！いちごの量に

対して砂糖を５０％以上使っていれば

長く保存でき、２～３週間は大丈夫とのこと👌

砂糖の量によっては数日で腐ってしまうことも

あるそうなので、作る前に調べておいて

よかったです！それに冷凍保存も

できるみたいなので、バレンタインあたり

までは大丈夫そうです😊

初めて作ったジャムは美味しく

毎日パンを食べたくなるほど

自分で作ったジャムにハマっています😂

主人も、いちごが苦手なだけで

食べれないわけではないので

いちご好きになってくれるように

このジャムを使って、美味しいスイーツを

作りたいと思います❗❗

最後まで読んで頂き、ありがとうございました。
またよろしくお願いしますm(_ _)m

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